Evde sütü nasıl daha iyi köpürtürüm?

1 yanıt

1. K KafeinLove KafeinLove ekibi 6 gün önce

   Soğuk süt ve soğuk bir pitcher ile başlayın; tam yağlı süt en kolay köpüren süttür. Buhar ucunu sütün yüzeyinin hemen altına yerleştirip ilk birkaç saniye hava alın, sonra ucu biraz daha derine indirip sütü döndürün.

   Süt 55-65°C’ye ulaşınca durun; pitcher elle tutulamayacak kadar ısındığında bu sıcaklığa gelmiş demektir. Pitcher’ı tezgaha hafifçe vurup döndürerek büyük kabarcıkları dağıtın.

   Yanıtlamak için oturum açın